|??????? ???? – 3/8/21 – 20:00
JAMON IBERICO & IBERICO COLD CUT
Cùng với Raclette, Iberico cũng là một món ăn được ưa thích nhất tại Pincho. Iberico tại Pincho có đủ các phần cắt của thịt muối, đặc biệt là phần thịt đùi Jamón ibérico.
Thịt đùi muối để làm Jamón ibérico ngon nhất phải làm từ heo đen Iberia. Tại Tây Ban Nha, đàn lợn được thả tự do trên đồng cỏ xanh bao la dưới những gốc sồi già mát mẻ. Hàng ngày, chúng đi lang thang trên đồng cỏ rộng, ăn những quả sồi, quả đấu, các loại thảo dược, rễ cây… có trong thiên nhiên. Chủ trang trại còn mở nhạc hòa tấu phục vụ hàng ngày.
Vì làm từ nguyên liệu là đùi heo từ lợn chân đen nuôi thả tự nhiên và quy trình ủ muối kĩ lưỡng nên Jamón ibérico có chất lượng được xem là ngon nhất thế giới. Khi cắn chạm vào đầu lưỡi, hương vị mang đến khó tả đến kinh ngạc, vị ngọt, mùi hạt sồi, quấn quít cùng mùi khói vấn vương đặc trưng.
Tại Pincho, bạn có thể thưởng thức set các loại thịt nguội từ thịt lợn chân đen Iberico như:
* Set các loại thịt nguội từ thịt lợn Iberico (Lomo/Salami/Chorizo).
* Set Thịt đùi muối Jamón Iberico Bellota (30gr/50gr)
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?
#pincho #summermenu #food #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation
