August2022

|?????????? – 19/8/21 – 20:00
THE SPIRIT OF PINCHO

Tại Pincho, việc tận dụng những vỏ chai vang để trang trí tại nhà hàng giúp cho không gian trở nên độc đáo và thú vị ngay từ cổng vào. Chúng được bày trên các giá treo hoặc các tủ đứng bằng kim loại để không gian trở lên riêng tư, không bí bách và lung linh hơn.

Vỏ chai được rửa sạch và xếp ngay ngắn trong từng tủ kim loại tạo nên những góc “sống ảo” vô cùng thu hút và ấn tượng. Dưới ánh đèn vàng lung linh cùng không gian ấm cúng, thưởng thức món ăn ngon và được nhân viên phục chu đáo là trải nghiệm đáng nhớ mà Pincho muốn gửi tới những khách hàng thân thương.

Hơn nữa, việc tái chế, trang trí vỏ chai cũng góp phần vô cùng lớn vào việc chung tay bảo vệ môi trường. Hãy cùng yêu và biết trân trọng tất cả những điều nhỏ bé xung quanh cùng Pincho nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?
Credit: from our beautiful customer ❤️

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

Must try tapas at Pincho…
We are counting the days until we see you again…
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|?? ????? ???? – 17/8/21 – 20:00
PINCHO NHỮNG NGÀY MƯA

Nếu ghé Pincho những ngày mưa, bạn chắc chắn không thể bỏ qua vị trí lý tưởng bên hiên cửa sổ hay không gian thoáng mát ngoài trời để ngắm mưa và thưởng thức bữa ăn vui vẻ.

Chúng tôi sẽ gợi ý khay phô mai chảy Raclette thơm lừng, lai rai cùng những miếng tapas nhỏ xinh với chai bia mát lạnh hay đôi ba ly vang sóng sánh. Tất cả đủ để đong đầy những khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình và bạn bè tại Pincho ấm cúng. Nhưng đừng ngại, nếu một ngày bạn muốn dành thời gian riêng cho bản thân , hãy ghé Pincho, dành cho mình những giây phút hưởng thụ thật thư giãn, mặc kệ cơn mưa xối xả ngoài kia nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|???? ?????? – 15/8/21 – 20:20
KHAY THỊT “THƯỢNG HẠNG” – NGÔI SAO CỦA PINCHO.

Đến Pincho, ngoài việc nhất định phải thử phô mai chảy Raclette hay những miếng tapas xinh xắn, khay thịt áp chảo đầy đặn với 3 loại thịt từ 3 phần cắt thịt cao cấp chính là một “ngôi sao” không thể thiếu trong “bầu trời Pincho”.
Với các loại thịt được lựa chọn cẩn thận từ thịt bò Angus của Úc, thịt lợn chân đen Iberico – giống lợn chân đen ngon nhất thế giới với thớ thịt mềm mượt hay dẻ sườn cừu non của New Zealand, khay thịt đặc trưng đã trở thành món bán chạy nhất của chúng tôi suốt 4 năm qua.

Hãy yên tâm chọn lựa, vì Pincho luôn có các cỡ phù hợp với mức độ “nghiền thịt” của bạn:
* Khay thịt nhỏ (450gr) gồm 2 loại thịt: Thịt lợn chân đen Iberico nấu chậm và thịt bò Angus Ribeye nướng.
* Khay thịt lớn (650gr) bao gồm 3 loại thịt: Thịt lợn chân đen Iberico nấu chậm, thịt bò Angus Ribeye nướng và dẻ sườn cừu non New Zealand.
Tất cả đều phục vụ kèm với khoai tây chiên 3 lửa, nấm nướng cùng sốt tiêu đen đặc trưng và sốt Aioli.

Ngoài ra, bạn còn có thể thêm phô mai Raclette nướng chảy thơm lừng ăn kèm với chảo thịt nữa nhé.

Cùng Pincho đợi ngày trở lại nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|?????????? – 14/8/21 – 21:00
NHẮC TỚI PINCHO, BẠN NHỚ NHẤT ĐIỀU GÌ?

Với Pincho, bộ dụng cụ bát đĩa không chỉ để đựng các món ăn mà nó còn giúp truyền tải không khí gần gũi, không gian ấm cúng, sự tinh tế, hiện đại của từng món ăn và mang tới sự ấn tượng cho khách hàng mỗi khi dùng bữa.

Vì vậy, mỗi chuyến công tác vào Sài Gòn hay mỗi dịp ghé qua làng gốm Bát Tràng, chúng tôi lại tỉ mỉ lựa chọn từng chiếc đĩa, chiếc bát được sản xuất thủ công thật chất lượng, đảm bảo an toàn và nhất định phải thật phù hợp với Pincho.

Ngoài việc lựa chọn màu sắc, Pincho còn đặc biệt quan tâm tới hoa văn trang trí, loại gốm, cách tráng men hay kĩ thuật nung của từng loại bát đĩa để thể hiện một cách hoàn hảo nhất tinh thần của từng món ăn cũng như trải nghiệm đáng nhớ của mỗi khách hàng khi ghé Pincho.
Mỗi khi nhắc tới Pincho, bạn nhớ nhất điều gì?
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|?????????? – 12/8/21 – 20:00
PHONG CÁCH TRANG TRÍ NÀO KHIẾN BẠN ẤN TƯỢNG NHẤT?

Nằm trong một khu nhà biệt thự Pháp cổ, khi bước vào Pincho, chắc hẳn, điều đầu tiên khiến bạn ấn tượng nhất đó là một loạt các phòng thông nhau được trang trí theo kiểu cổ điển của thập niên 70. Những chiếc đĩa than và poster của các bộ phim nổi tiếng thời kỳ đó đều được treo trên tường, những bức tranh đen trắng của những huyền thoại một thời, như Audrey Hepburn hay Marilyn Monroe, chiếc máy ghi âm đời cổ với loa to hay điện thoại quay số nặng trĩu góp phần tạo nên không gian mang chút hoài niệm và gần gũi. Tông màu xanh tối hòa quyện với đỏ cam sống động khiến không gian phòng thêm ấm cúng, thích hợp với gia đình và bạn bè cùng nhau tán gẫu, trò chuyện.

Chỉ cần cố gắng thêm vài ngày nữa thôi, chúng ta lại có thể trở lại Pincho, thư giãn trên chiếc ghế sofa êm ái bên khung cửa chớp mở ra quang cảnh đường phố nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|????? – 10/8/21 – 20:00
SCALLOP – THE KING OF SHELLFISH

Sò điệp từ vùng biển lạnh được mệnh danh là “Vua của các loài sò ốc” bởi độ dày và độ ngọt với phần cùi thịt trắng ngà.
Vị ngọt thanh từ biển và kết cấu bơ mềm của cồi thịt sò điệp áp chảo, kết hợp với kem wasabi mù tạt hơi nồng và vị chua của sốt ponzu tạo nên một món tapas hấp dẫn, kích thích vị giác và được yêu thích tại Pincho.

Hãy ghé Pincho ngày trở lại và thưởng thức hương vị ấn tượng từ món tapas sò điệp nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|?????? ?????? – 9/8/21 – 20:00
KHOẢNG TRỜI XANH TẠI PINCHO

Những ngày thu mát mẻ, khoảng trời xanh tại Pincho như một không gian “đắt giá” mỗi buổi chiều tan ca: Là nơi ai ghé Pincho cũng có thể tụ họp, trò chuyện rôm rả, cùng thư giãn và nhậu lai rai với vài chai bia cùng khay tapas nhỏ xinh của Pincho sau một ngày làm việc căng thẳng.

Cùng đợi ngày hết dịch để ghé Pincho những ngày thu mát mẻ sắp tới nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|?????? ????? – 8/8/21 – 20:00
ÂM THANH QUEN THUỘC CỦA PINCHO

Hà Nội những ngày trước giãn cách, mỗi khi bước vào Pincho, chúng ta có thể nghe tiếng ly tách chạm nhau, tiếng dao dĩa lanh canh hay tiếng chuyện trò của khách. Cũng tương tự như vậy, tiếng đồ ăn xèo xèo hay tiếng các “anh bếp” hối hả làm là những âm thanh lặp đi lặp lại hàng ngày trong căn bếp thân thương của chúng tôi.

Cùng Pincho đợi ngày trở lại để hòa mình với những âm thanh quen thuộc ngày ấy nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#throwback #pincho #summermenu #food #sousvide #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|??????? ???? – 7/8/21 – 20:00
SOUS VIDE IBERICO PORK

Mệnh danh là “thịt heo của giới quý tộc Tây Ban Nha”, thịt heo Ibérico nổi tiếng với kết cấu săn chắc và hương vị ngọt thơm từ các loại hạt và thảo mộc tự nhiên cùng từng sợi mỡ mềm tan trên đầu lưỡi. Iberico có đủ các phần cắt của thịt muối đến thịt nướng. Nhưng để lại ấn tượng đậm đà, mạnh mẽ nhất phải kể để phần Iberico pluma (thăn lưng trước) nướng.

Thịt lợn chân đen Iberico tại Pincho với độ ngọt mềm tự nhiên, cộng với kỹ thuật chế biến cầu kỳ của bếp trưởng Đat Văn, đều được hút chân không và nấu chậm (sous vide) trong suốt thời gian 8 tiếng để giữ được màu sắc, vị ngọt tự nhiên, chất dinh dưỡng và kết cấu của từng thớ thịt. Sau đó, trước khi phục vụ mới áp chảo để miếng thịt chín mềm, mọng đỏ. Cùng thưởng thức món thịt lợn Iberico nấu chậm với sốt tiêu đặc biệt của Pincho trong các món:
? Khay thịt tổng hợp 450gr hoặc 650gr
? Thịt lợn chân đen Iberico nấu chậm, sốt pesto đỏ và khoai tây nghiền húng quế
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #sousvide #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation