|???? ???? – 31/7/21 – 20:00
GAN NGỖNG – NIỀM TỰ HÀO CỦA NƯỚC PHÁP
Món gan ngỗng là một trong những tinh hoa ẩm thực của nước Pháp. Không chỉ hàm lượng dinh dưỡng cao, gan ngỗng còn có vị ngon khó cưỡng.
Vì quá trình nuôi đặc biệt nên những miếng gan ngỗng rất dày, lượng chất béo cũng cao hơn nhiều lần. Khi được nấu ở một nhiệt độ nhất định, gan ngỗng tỏa ra mùi thơm rất quyến rũ, ngậy mượt mịn màng, khi ăn sẽ cảm nhận được sự tinh tế của món ăn này.
Một bí quyết nhỏ từ Pincho dành cho bạn: Gan ngỗng có thể ăn cùng các vị ngọt khác như mứt, các loại hạt khô, trái cây khô hay nho tươi; có thể uống kèm với rượu nhẹ, thích hợp nhất với các loại rượu ngọt, rượu vang trắng/đỏ hay champange. Tuyệt đối không được uống kèm rượu mạnh hay cocktail; không ăn kèm với những thứ có vị chua hoặc đắng, đậu phộng rang hay trái oliu nha.
Tại Pincho, Gan ngỗng được chế biến theo dạng pate (gan ngỗng muối) hoặc gan ngỗng tươi áp chảo là tuyệt phẩm hảo hạng nhất. Bạn có thể thưởng thức những món ăn tuyệt hảo từ Foie Gras như:
? Gan ngỗng áp chảo, dứa nướng và sốt xoài
? Gan ngỗng muối khoanh tròn, bánh mì nướng và mứt vỏ cam
? Tapas lươn nướng, gan ngỗng muối và Bánh đa
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?
#pincho #summermenu #food #foie gras #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation
