Blog

|????????? – 11/9/21 – 20:00
DUXELLE OF MUSHROOM

Nấm đốt rượu là hỗn hợp các loại nấm được băm nhỏ, các loại thảo mộc và mùi tây, xào trong bơ và được sử dụng kỹ thuật đốt rượu giúp làm dậy hương thơm vốn có của các loại nấm.
Rượu nấu cùng được Bếp trưởng chọn lựa kĩ lưỡng loại thơm ngon và chất lượng giúp tạo được ngọn lửa xanh, lưu lại hương thơm nhẹ nhàng cho món ăn và không vương lại mùi cồn.
Nấm đốt rượu được kết hợp với trứng cút chần và sốt Hollandaise sánh mịn, bóng bẩy được khò xém vàng một chút trên bề mặt khiến món ăn thêm hấp dẫn và thoả mãn sự kích thích của vị giác.
Nấm đốt rượu ăn kèm với bánh mì nướng giòn là một trong những món ăn thích hợp với những thực khách ăn chay và cũng là lựa chọn hoàn hảo cho món khai vị của bữa ăn.
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #duxelle #foodlovers #appetizer #autumn #autumnvibes #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

????? – 9/9/21 – 16:45
BLACK TRUFFLE. CARBONARA. HOME-MADE BACON.

“If you’ve never enjoyed a black truffle before, you’re in for a treat.”
Những người sành ăn truffle tin rằng hương vị đặc biệt của loại nấm này được cô đọng từ đất đỏ màu mỡ và mùa hè ẩm ướt của châu Âu. Đó là hương vị khoáng của đất, vị hăng tan ra cùng lúc với chút mùi hương nồng nồng của đất sau cơn mưa.

Nhằm mang đến một món mì cổ điển dòng Carbonara nhưng vẫn mang sự mới mẻ từ Pincho, vị ngọt và mùi thơm đặc biệt từ nấm cục Truffle được kết hợp với thịt ba chỉ xông khói thơm lừng, một chút hương thơm của dầu nấm truffle, vị ngậy béo của kem trứng và phô mai sợi tạo nên một món mì săn bóng vừa đậm đà, vừa ấn tượng.

Nếu bạn có dịp ghé Pincho, đừng quên thưởng thức món mỳ Ý đặc biệt này nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

Our green garden view ??
————————————-
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|????? – 5/9/21 – 20:00
CRUNCHY BROWN RICE

Hãy để Pincho mang tới bất ngờ cho bạn cùng chút biến tấu ngẫu hứng với món tapas cơm gạo lứt chiên nhé.
Vị ngọt dai của bắp bò nướng, kết hợp với sốt Mayonnaise truffle mù tạt ngậy thơm, ớt xanh muối cay nồng và lá rau kinh giới trên những miếng cơm gạo lứt chiên giòn rụm, chắc chắn sẽ mang tới cho bạn món tapas ấn tượng và kích thích vị giác mở đầu cho trải nghiệm hấp dẫn của bữa ăn.
Hãy đợi Pincho ngày trở lại để thưởng thức trọn vẹn niềm vui từ những miếng tapas xinh xắn nhé!
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?
Credit: from our beautiful customers ❤️

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|??????? ???? – 3/9/21 – 21:00
IBERICO COLD CUT PLATE

Những ngày mùa thu Hà Nội mát mẻ, còn gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi đôi ba ly vang với khay thịt nguội Iberico đậm vị và trò chuyện với bạn bè trên ban công lộng gió của Pincho.

Khay thịt nguội được lựa chọn từ những loại thịt ngon nhất như phần thịt thăn thơm ngon Lomo Iberico, xúc xích khô Chorizo đỏ sẫm cay the kích thích vị giác và phần salami có vị ngọt thơm, bùi bùi ăn kèm với vài quả ô liu muối, lát bánh mì nướng giòn, các loại hạt khô và sốt kem phô mai tạo nên một món nhắm không thể thiếu của thực khách khi ghé Pincho.
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

Meat lovers ❤️
————————————-
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|?????? -31/8/21 – 17:00
SUNSET IN PINCHO

Những buổi chiều mùa thu Hà Nội, khi ánh nắng không còn gay gắt, mặt trời rực rỡ dần khuất tạo ra một khoảng không đỏ au trên bầu trời.
Còn gì tuyệt hơn khi thư giãn, trò chuyện và nhậu lai rai với vài chai bia cùng khay các loại tapas nhỏ xinh của Pincho sau một ngày làm việc căng thẳng, trong ánh chiều hoàng hôn của những ngày thu mát mẻ.

Tạm gác lại sự ồn ào, tất bật của đường phố giờ tan ca, có ai ghé nhìn hoàng hôn từ nhà, lại thấy nhớ những buổi chiều đỏ rực tại Pincho không ạ?
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

Our Raclette moments ??
————————————-
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|????? – 30/8/21 – 21:00
PINCHO SALAD – MY ENDLESS LOVE

Pincho salad là tên gọi của salad cá hồi xông khói nhà làm, tôm, quả bơ và sốt quất.
Sự kết hợp hoàn hảo từ những lát cá hồi mượt mà, bóng bẩy, trong veo chúng tôi tự xông khói, vài lát bơ thơm ngậy với các loại rau xanh tươi mát quyện cùng sốt quất chua chua ngọt ngọt tạo nên một loại salad “chống ngấy” rất hiệu quả, nếu bạn có lỡ đắm chìm cùng các loại phomai và những loại thịt ngon lành tại Pincho.
Pincho salad là món khai vị có sự hài hòa giữa màu đỏ của cá hồi, tôm, cà chua sấy , màu xanh của các loại rau, màu vàng sóng sáng của sốt quất.
Từ màu sắc đến hương vị, Pincho salad mang lại trải nghiệm vừa quen vừa lạ và kích thích vị giác khiến nó trở thành món khai vị đặc trưng của Pincho suốt 4 năm qua.
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation

|????? – 27/8/21 – 20:00
UNAGI/TRUFFLE OIL/BANH DA

Trong tiếng Nhật, Unagi có nghĩa là lươn. Tại Nhật Bản, Unagi thường được phục vụ trong các món cơm hoặc làm sushi. Nhưng tại Pincho, Unagi được biến tấu với gan ngỗng muối, dầu nấm truffle, củ cải muối, và chút hơi thở Việt Nam – bánh đa. Sự kết hợp táo bạo nhưng lại mang hương vị khó quên, kết cấu hài hoà và trải nghiệm mới mẻ

Tapas Unagi có hương vị rất riêng, giàu chất dinh dưỡng, thịt dai và ngọt, ăn kèm chút gan ngỗng muối ngậy béo, thoảng hương thơm của dầu nấm Truffle, vị chua nhẹ của củ cải muối và miếng bánh đa giòn tan. Tất cả tạo nên miếng tapas đáng thử nhất tại Pincho .
—————————————–
#Pincho – Tapas kitchen and Drinks #34CCaoBaQuat, Ba Dinh, Hanoi
Reservation: 0949 02 28 82; 024 382 382 90
Welcome to the world of Pincho ?
Credit: from our beautiful customers ❤️

#pincho #summermenu #food #garden #view #gardencorner #ibericopluma #ibericoham #tapas #hanoi #JapaneseOyster #salad #friends #family #staysafe #stayhome #staycation